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水产水产品保鲜及加工

超高温瞬时杀菌 ultra high temperature short time sterilization;UHTST 超高温瞬时杀菌的意思

超高温瞬时杀菌

规范用词超高温瞬时杀菌

英文对照ultra high temperature short time sterilization;UHTST

名词定义采用高温、短时间杀灭液体食品中有害微生物的方法。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物水产名词》 科学出版社

公布时间2002年

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