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返元

规范用词返元

英文对照reversion

名词定义鱼糜或鱼糜制品已形成的凝胶崩析的现象。

中文又称胶析

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物《水产名词》科学出版社

公布时间2002年

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