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蓝斑蟹肉

规范用词蓝斑蟹肉

英文对照blue meat

名词定义蟹肉罐头中的血蓝蛋白发生化学变化而生成的蓝色蟹肉。

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物《水产名词》科学出版社

公布时间2002年

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