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水产水产品保鲜及加工

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蚝油

规范用词蚝油

英文对照oyster cocktail

名词定义煮鲜牡蛎汤经浓缩、调配而成的液汁调味料。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物水产名词》 科学出版社

公布时间2002年

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