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组胺中毒

规范用词组胺中毒

英文对照histamine poisoning

名词定义食用含组胺较高的鱼类引起的过敏性症状。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物《水产名词》 科学出版社

公布时间2002年

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