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水产水产品保鲜及加工

盐溶性蛋白质 soluble protein in salt solution 盐溶性蛋白质的意思 soluble protein in salt solution的意思

盐溶性蛋白质

规范用词盐溶性蛋白质

英文对照soluble protein in salt solution

名词定义可以用离子强度μ≥0.5的中性盐溶液提取的蛋白质。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物水产名词》 科学出版社

公布时间2002年

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