规范用词水产品保鲜
英文对照preservation of fishery products
名词定义用物理、化学等方法延缓或抑制水产品的鲜度下降。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年