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水产水产品保鲜及加工

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透明冰

规范用词透明冰

英文对照clear ice

名词定义制冰过程中去除水中杂质后制成的质量较高的冰。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物水产名词》 科学出版社

公布时间2002年

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