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[鱼体]死后变化

规范用词[鱼体]死后变化

英文对照post mortem change

名词定义鱼体死后所出现的死后僵硬、自溶及腐败过程。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物水产名词》 科学出版社

公布时间2002年

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