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水产水产品保鲜及加工

VBN值 value of volatile basic nitrogen VBN值的意思 value of volatile basic nitrogen的意思 VBN值的英文

VBN值

规范用词VBN值

英文对照value of volatile basic nitrogen

名词定义水产品体内的氨、三甲胺、二甲胺等的挥发性盐基氮的含量。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物《水产名词》 科学出版社

公布时间2002年

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