规范用词冷冻保藏
英文对照freezing-preservation
名词定义鱼品经冻结后在-18℃或更低温度下贮存的保鲜方法。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年