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科学技术名词
水产品保鲜及加工
水产
水产品保鲜及加工
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熏制品
规范用词
熏制品
英文对照
smoked product
名词定义
熏制加工的食品。
所属学科
水产
>
水产品保鲜及加工
名词审定
水产名词审定委员会
见载刊物
《
水产名词
》 科学出版社
公布时间
2002年
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come-uptime
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降压
pressure release
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pressure cooling in retort with air and water
锅内汽-水加压冷却
pressure cooling in retort with steam and water
[杀菌]锅内常压冷却
cooling in retort without pressure
二次杀菌
re-pasteurization
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F value
热力致死时间
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thermal resistance
鱼类罐头的成熟
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罐头冷却
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