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水产水产品保鲜及加工

高温短时杀菌 high temperature short time pasteurization;HTST 高温短时杀菌的意思

高温短时杀菌

规范用词高温短时杀菌

英文对照high temperature short time pasteurization;HTST

名词定义罐头在127℃~149℃高温短时间杀灭细菌的方法。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物水产名词》 科学出版社

公布时间2002年

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