规范用词[干]鱼皮
英文对照dried fish skin
名词定义鳐和鲨鱼等软骨鱼类背部厚皮制成的淡干品。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年