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下脚料
规范用词
下脚料
英文对照
offal
名词定义
加工食品后原料的剩余部分。
所属学科
水产
>
水产品保鲜及加工
名词审定
水产名词审定委员会
见载刊物
《
水产名词
》 科学出版社
公布时间
2002年
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鱼露
fish gravy;fish sauce
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