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水产水产品保鲜及加工

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[鱼]预处理

规范用词[鱼]预处理

英文对照pretreatment of fish

名词定义鱼洗涤、分选、除去不用部分、胴体剖开、切段、割片等处理。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物《水产名词》 科学出版社

公布时间2002年

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