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感官指标

规范用词感官指标

英文对照sensory index

名词定义感觉器官检验水产品鲜度的标准，包括外观、组织形态、气味、弹性等指标。

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物《水产名词》科学出版社

公布时间2002年

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