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水产水产品保鲜及加工

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虾片

规范用词虾片

英文对照prawn crisp

名词定义以淀粉为主料,添加鱼虾肉或液汁和其他调味料加工的片状或异形干制品。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物水产名词》 科学出版社

公布时间2002年

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