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鱼翅

规范用词鱼翅

英文对照dried shark''s fin

名词定义鲨鱼鳍加工的淡干品。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物《水产名词》 科学出版社

公布时间2002年

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