规范用词二十二碳六烯酸
英文对照docosahexaenoic acid;DHA
名词定义含22个碳原子和6个双键的不饱和脂肪酸,有增强大脑功能作用。海洋鱼类富含。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年