规范用词晒熟
英文对照sunburn
名词定义鲜鱼、咸鱼在烈日下急剧干燥时发生的外干内湿的熟化现象。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年