规范用词肌清蛋白
英文对照myoalbumin
名词定义肌质中溶于中性低离子强度的盐溶液中的蛋白质，约占总蛋白质的25%～30%。
所属学科生物化学与分子生物学 > 氨基酸、多肽与蛋白质
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年
