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过碘酸希夫反应 periodic acid-Schiff reaction;PAS reaction 过碘酸希夫反应的意思

过碘酸希夫反应

规范用词过碘酸希夫反应

英文对照periodic acid-Schiff reaction;PAS reaction

名词定义一种检测糖类存在的化学反应。带有邻位羟基的单糖，经过碘酸氧化产生的醛基，与碱性品红反应，可显现红色。

所属学科生物化学与分子生物学 > 糖类

名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会

见载刊物《生物化学与分子生物学名词》科学出版社

公布时间2008年

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