规范用词蔗糖
英文对照sucrose
名词定义由葡萄糖和果糖通过异头体羟基缩合而形成的非还原性二糖。具有甜味。
所属学科生物化学与分子生物学 > 糖类
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年
