规范用词催化常数
英文对照catalytic constant
名词定义酶促反应的催化速度常数。等于每个酶活中心每分钟将底物转化为产物的分子数。其数值等于Vmax/[E]0，其中Vmax是最大速度，[E]0是酶的初始浓度。符号：Kcat。
中文又称转换数(turnover number）
所属学科生物化学与分子生物学 > 酶
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年
