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脂肪酶

规范用词脂肪酶

英文对照lipase

名词定义编号：3.1.3.3。催化脂肪水解为甘油和脂肪酸的酶。

所属学科生物化学与分子生物学 > 酶

名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会

见载刊物《生物化学与分子生物学名词》科学出版社

公布时间2008年

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