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乳化剂

规范用词乳化剂

英文对照emulsifier

名词定义能吸附于液-液界面并显著降低液-液界面自由能、促使两种不混溶的液体形成均匀而稳定乳液的物质。

名词审定材料科学技术名词审定委员会

见载刊物《材料科学技术名词》科学出版社

公布时间2011年

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