规范用词瓦氏高速捣碎器
英文对照Waring blender
名词定义利用高速转动的叶状刀片破碎组织和细胞的破碎器。其捣碎包含着机械切割、切变力、超声等作用因素。不锈钢容器的瓦氏捣碎器可以在液氮中捣碎组织，可制成组织干粉末。
所属学科生物化学与分子生物学 > 方法与技术
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年
