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儿茶酚

规范用词儿茶酚

英文对照catechol

名词定义水果及蔬菜中通常存在的有机酚。是植物鞣质的成分，体内可氧化成醌。

中文又称邻苯二酚

名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会

公布时间2008年

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