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生物化学与分子生物学生物膜

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相变温度

规范用词相变温度

英文对照phase transition temperature

名词定义膜脂发生相态转变的温度。在相变温度时，膜脂的流动性会随之改变，由液相转变为凝胶相或由凝胶相转变为液相。

所属学科生物化学与分子生物学 > 生物膜

名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会

见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社

公布时间2008年

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