公共查询科学技术名词氨基酸、多肽与蛋白质

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平均残基量

规范用词平均残基量

英文对照mean residue weight

名词定义通常指组成蛋白质的常见20种氨基酸残基的平均分子质量，约110Da。而有时指任何一个蛋白质的相对质量除以其含有的残基数，所得到的商。

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名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会

见载刊物《生物化学与分子生物学名词》科学出版社

公布时间2008年

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