规范用词土壤蔗糖酶
英文对照soil saccharase
名词定义作用物β-D-呋喃果糖苷中未还原的β-D-呋喃果糖苷末端残基的水解酶，能酶促土中蔗糖水解成葡萄糖和果糖。
所属学科土壤学 > 土壤生物与土壤生物化学
名词审定土壤学名词审定委员会
见载刊物《土壤学名词（第二版）》 科学出版社
公布时间1998年
